Résumé non technique d'un projet d'expérimentation animale publié sur ALURES le 22/09/2023
("EC NTS/RA identifier" : NTS-FR-614526)
Objectifs et bénéfices escomptés du projet
Décrire les objectifs du projet.
Les aliments des porcs sont constituées de matières premières qui sont combinées dans une recette permettant de satisfaire au mieux les besoins nutritionnels des animaux, tout en limitant les excédents nutritionnels préjudiciables au bien-être animal (développement de maladies métaboliques, surpoids entraînant des troubles locomoteurs, inadaptation digestive à l’origine de diarrhée). Les matières premières utilisées dans les aliments doivent donc systématiquement faire l’objet d’études de caractérisation. L’un des principaux critères permettant la combinaison des matières premières dans une recette est leur teneur en énergie. Celle-ci est déterminée sur la base de l’utilisation digestive de l’énergie, qui est mesurée par différence entre les quantités d’énergie ingérée et excrétée dans les fèces. L’objectif du projet est de déterminer l’utilisation digestive de l’énergie des aliments chez le porc.
Quels sont les bénéfices susceptibles de découler de ce projet?
Le projet va permettre de disposer de connaissances concernant la valeur nutritionnelle des aliments. Celles-ci sont bénéfiques pour les animaux, l’environnement, les éleveurs et l’ensemble de la société car elles permettent une meilleure utilisation des ressources alimentaires, diminuant ainsi les risques métaboliques pour les animaux, les risques liés aux impacts environnementaux des élevages et la compétition entre les animaux et l’homme pour l’utilisation des ressources alimentaires.
Nuisances prévues
À quelles procédures les animaux seront-ils soumis en règle générale?
Les animaux seront soumis à des conditions d’hébergement particulières (hébergement individuel pendant 21 jours et limitation des mouvements pendant 10 jours).
Quels sont les effets/effets indésirables prévus sur les animaux et la durée de ces effets?
La principale nuisance est liée aux modalités d’hébergement. D’une part, les animaux sont placés en cages individuelles. D’autre part, les mouvements des animaux sont limités pendant la deuxième phase du projet pour la collecte des fèces non contaminées par de l’urine. Ces pratiques pourront induire un stress pour les animaux, qui seront partiellement isolés de leurs congénères. Les aliments qui seront utilisés pendant les études seront également variables et différents des aliments consommés préalablement par les animaux. Une néophobie alimentaire est donc possible.
Justifier le sort prévu des animaux à l’issue de la procédure.
Les animaux réintègrent une structure d’élevage pour poursuivre leur croissance.
Application de la règle des "3R"
1. Remplacement
Nous souhaitons mesurer l’utilisation digestive des aliments chez le porc. Pour cela, nous ne disposons pas de modèles (in vitro ou mathématiques) suffisamment précis pour permettre la représentation de la complexité biologique des phénomènes digestifs et nous avons besoin d’avoir recours à des essais sur animaux.
2. Réduction
Le nombre d’animaux est calculé comme étant le nombre d’animaux strictement nécessaire pour mesurer l’utilisation digestive de l’énergie des aliments avec une précision suffisante (nous considérons qu’un écart-type de 1% est nécessaire pour que les mesures réalisées soient bénéfiques pour la connaissances des valeurs nutritionnelles des aliments). Sur la base de nos essais antérieurs, cette précision est atteinte avec un effectif de 5 animaux par aliment. Les comparaisons entre aliments seront réalisées sur la base d’analyses de variance dans les conditions d’application des modèles statistiques linéaires généralisés.
3. Raffinement
Les animaux sont toujours placés à proximité de leurs congénères pendant le projet, soit en contact direct (phase d’adaptation), soit en contact visuel et auditif (phase de collecte). Toutes les cages sont équipées de dispositifs d’enrichissement qui sont renouvelés régulièrement et au gré des comportements individuels. Nous utiliserons des matériels manipulables (chaînes métalliques et balles en plastique dur) qui ne peuvent pas être rongés par les porcs, car cela aboutirait à la présence de résidus dans les fèces, pénalisant les mesures. Les animaux sont suivis quotidiennement par du personnel expérimenté afin de détecter l’atteinte d’un point limite.
Expliquer le choix des espèces et les stades de développement y afférents.
Il s’agit de l’espèce-cible des études. Les animaux seront en croissance, d’un poids moyen de 50 kg. Ce poids correspond au poids vif moyen des animaux présents dans les élevages commerciaux et qui sont la cible des résultats du projet.