Résumé non technique d'un projet d'expérimentation animale publié sur ALURES le 2022-08-09 00:00:00
("EC NTS/RA identifier" : NTS-FR-941834)
6 400 poulets de chair vont être utilisés, tous tués à l’issue, dans des procédures impliquant un niveau de souffrance léger. La plupart reçoivent de la corticostérone, une substance non autorisée, ajoutée à leur aliment pendant une quinzaine de jours pour reproduire un stress métabolique et tester des solutions nutritionnelles destinées à la vente. Le porteur indique que cette hormone diminue l’appétit et la croissance, sans accroître la mortalité attendue. Tous les animaux sont ensuite euthanasiés puis envoyés à l’équarrissage pour éviter que des poulets traités à la corticostérone entrent dans la chaîne alimentaire.
Résumé produit par un modèle de langage à partir du seul texte du laboratoire, selon une méthode arrêtée par l’OXA. Publié sans relecture individuelle préalable, sous la responsabilité de l’association, et corrigé au fil des relectures.
Objectifs et bénéfices escomptés du projet, selon le laboratoire
Réponses rédigées par le laboratoire demandeur, à des fins de communication. Elles ne sont ni sourcées ni relues par des pairs.
Décrire les objectifs du projet.
Note de l'OXA. Cette question est celle du formulaire européen de résumé non technique. Elle est posée au laboratoire qui demande l'autorisation, et sa réponse est écrite avant que la première procédure commence (arrêté du 1er février 2013, art. 5). Ces objectifs servent à justifier l'utilisation des animaux devant le comité d'éthique. Aucun document public ne dira ensuite s'ils ont été atteints : la directive permet aux États de faire mettre à jour le résumé avec les résultats de l'appréciation rétrospective (directive 2010/63/UE, art. 43), la base européenne prévoit de les recevoir, et aucune entrée française n'en porte (base ALURES).
Dans quel but fait-on ça ? · Comment lire un résumé non technique
Texte du laboratoire demandeur, reproduit tel quel
En élevage, les poulets de chair sont confrontés à une multitude de facteurs de stress tels que des températures trop élevées, une densité d’élevage importante, la pression sanitaire, leur manipulation et le transport. Ces facteurs de stress interviennent tout au long de la période d’élevage ; Leurs effets sur les performances de croissance des poulets ont bien été étudiés. En tant qu’effecteurs finaux de l’axe hypothalamo-hypophyso-surrénal (HPA), les glucocorticoïdes (GC) participent au contrôle de l’homéostasie de l’organisme et à la réponse au stress, en stimulant la libération des réserves d’énergie en favorisant la mobilisation du glucose et la lipolyse. Chez les mammifères et les oiseaux, il a été démontré que la régulation à la hausse des GCs circulants était impliquée dans l’induction de stress oxydatif. Des études ont montré qu’une libération accrue de corticostérone (CORT), principal GC chez les oiseaux, était associée à une baisse de la croissance des animaux, un déséquilibre de la balance redox et une augmentation de la peroxydation lipidique dans le sang et certains tissus. L’objectif de ce projet est d’évaluer les bénéfices sur la croissance et la santé de diverses solutions nutritionnelles, administrées à des poulets de chair exposés à la corticostérone dans le but d’induire des perturbations métaboliques spécifiques au stress.
Quels sont les bénéfices susceptibles de découler de ce projet?
Note de l'OXA. Le formulaire européen demande les bénéfices « susceptibles de découler » du projet. Il appelle donc une projection, et il l'obtient : ce que le laboratoire écrit ici est ce qu'il espère, avant d'avoir commencé. Deux chercheuses ont repris six corpus d'études précliniques déjà menées et pesé les dommages réellement infligés aux animaux contre les bénéfices cliniques réellement obtenus : moins de 7 % de ces études ressortaient défendables (Pound et Nicol, 2018).
Est-ce « inutile » ou « nécessaire » ? · Comment lire un résumé non technique
Texte du laboratoire demandeur, reproduit tel quel
Les bénéfices attendus du projet sont la mise sur le marché d’une ou plusieurs solutions nutritionnelles s’inscrivant dans une stratégie de renforcement de la prévention sanitaire des élevages de volailles de chair.
Nuisances prévues, selon le laboratoire
Réponses rédigées par le laboratoire demandeur, à des fins de communication. Elles ne sont ni sourcées ni relues par des pairs.
À quelles procédures les animaux seront-ils soumis en règle générale?
Note de l'OXA. La formule « en règle générale » autorise une réponse générale, et c'est l'un des points sur lesquels les examens de qualité trouvent ces documents défaillants. Un examen publié en 2018 a établi que les résumés allemands et britanniques décrivaient mal ce qui est fait aux animaux et ce que ceux-ci pourraient éprouver (Taylor et al., 2018). L'adoption d'un modèle commun européen a nettement amélioré le premier point, à peine le second (Taylor et al., 2024).
Le droit d'accès aux documents · Comment lire un résumé non technique
Texte du laboratoire demandeur, reproduit tel quel
A l’exception des poulets qui composeront les traitements « témoin », les autres animaux de ce projet reçoivent de la CORT (substance non autorisée). La dose peut varier de 10 à 30 ppm maximum selon les essais. La supplémentation en corticostérone peut avoir lieu à partir de 9 jours d’âge, et sa durée n’excède pas 15 jours consécutifs. Cette supplémentation est réalisée via l’aliment, les animaux ne subissent donc aucune manipulation particulière pour cette administration. A chacune des applications de la procédure, 1 120 poulets seront supplémentés avec de la corticostérone.
Quels sont les effets/effets indésirables prévus sur les animaux et la durée de ces effets?
Note de l'OXA. C'est l'endroit du document où les animaux devraient apparaître, et c'est celui qui résiste. Un nouvel examen, publié en 2024, a mesuré que cinq des six éléments attendus sur les dommages prévus progressaient depuis l'adoption d'un modèle commun européen. Les effets indésirables sont le sixième : 41 % des résumés allemands et 48 % des britanniques les décrivent complètement. Les auteurs relèvent aussi des effets présentés comme minimes sur des projets classés modérés ou sévères (Taylor et al., 2024). Ces mesures portent sur l'Allemagne et le Royaume-Uni. L'examen de 2018 classait la France parmi les pays les moins bons pour l'identification, l'accessibilité et la qualité de ses résumés, sans les noter rubrique par rubrique (Taylor et al., 2018). Les résumés français suivent aujourd'hui le modèle européen commun.
Les animaux souffrent-ils ? · Comment lire un résumé non technique
Texte du laboratoire demandeur, reproduit tel quel
L’activation de l’axe hypothalamo-hypophyso-surrénalien (HPA) est impliquée dans la baisse des performances des poulets de chair. La diminution du taux de croissance par la CORT est associée au contrôle de l’appétit (baisse de l’ingéré), une stimulation de la protéolyse, de la lipolyse et de la néoglucogenèse (augmentant ainsi les taux sanguins de glucose, d’acides aminés libres et d’acides gras libres). Aucun accroissement de la mortalité n’est attendu.
Justifier le sort prévu des animaux à l’issue de la procédure.
Note de l'OXA. Le formulaire demande de justifier ce sort, non de le décrire. L'analyse dommage-avantage que la directive impose au comité d'éthique porte sur « la souffrance, la douleur et l'angoisse » infligées aux animaux (directive 2010/63/UE, art. 38). Quand ce sort est la mise à mort, celle-ci ne figure donc pas parmi les dommages que le comité met en balance avec les bénéfices annoncés. L'OXA écrit « mise à mort » plutôt que « sacrifice », qui emprunte au registre du don consenti, ou « euthanasie », qui désigne une mort décidée dans l'intérêt de celui qui meurt.
Peut-on parler d'éthique en expérimentation animale ? · Comment lire un résumé non technique
Texte du laboratoire demandeur, reproduit tel quel
A l’exception des poulets qui composeront les traitements « témoin », les autres animaux de ce projet reçoivent de la CORT (substance non autorisée). En considérant le risque de transferts inter-lots, la totalité des animaux inclus dans ce projet sera euthanasiée puis envoyée à l’équarrissage afin d’éviter toute erreur qui pourrait entrainer la présence d’animaux traités à la CORT dans la chaine alimentaire.
Application de la règle des "3R", selon le laboratoire
Réponses rédigées par le laboratoire demandeur, à des fins de communication. Elles ne sont ni sourcées ni relues par des pairs.
1. Remplacement
Note de l'OXA. La directive demande au résumé « une démonstration de la conformité » aux exigences de remplacement, de réduction et de raffinement (directive 2010/63/UE, art. 43). C'est donc le demandeur qui démontre sa propre conformité, dans le document même qui sollicite l'autorisation. Cette démonstration peut prendre la forme d'une affirmation qu'aucune méthode de substitution n'existe, que le document n'a pas à sourcer. Ces trois exigences sont par ailleurs subordonnées à l'objectif du projet : elles cherchent à remplacer les animaux dans un projet donné, elles n'interrogent pas ce projet.
Comment avancer vers la fin de l'expérimentation animale ? · Comment lire un résumé non technique
Texte du laboratoire demandeur, reproduit tel quel
L’ensemble des mécanismes de régulation de l’homéostasie qui interviennent au cours de la croissance des animaux est extrêmement complexe et ne peut pas être modélisé ou reproduit in vitro.
2. Réduction
Note de l'OXA. La réduction dont il est question ici porte sur le nombre d'animaux par groupe expérimental, calculé pour que l'analyse statistique tienne. Le total annoncé dans la fiche est une estimation portant sur une autorisation de cinq ans au maximum (code rural, art. R214-123) : il ne dit pas combien d'animaux seront effectivement utilisés, et il ne se rapporte pas à une année.
Texte du laboratoire demandeur, reproduit tel quel
Le nombre minimal de répétitions (c’est-à-dire de parquets) est estimé à 10 par traitement expérimental, avec 8 traitements au total. Ceci correspond au nombre de répétitions nécessaires pour obtenir une différence significative de 3% sur le poids vif, avec un écart-type commun de 45 g sur ce paramètre, en prenant en compte une valeur seuil de significativité de 5%. Pour chaque essai, la dispersion des données sera évaluée selon des graphiques boites à moustaches afin d’identifier les données aberrantes. Après élimination des données aberrantes, plusieurs analyses de variance (ANOVA) à 1 ou 2 facteurs seront réalisées pour prendre en compte selon les périodes, l’effet du régime alimentaire et du niveau d’exposition à la CORT.
3. Raffinement
Note de l'OXA. Le raffinement nomme une amélioration technique de la procédure, sans dire ce qu'elle change pour l'animal qui la subit. La réglementation impose d'atténuer la douleur, dans une limite qu'elle inscrit elle-même : « pour autant que cela soit compatible avec la finalité de la procédure expérimentale » (code rural, art. R214-109). Ce qui reste de souffrance après cette limite est autorisé. Le raffinement ne porte par ailleurs que sur la procédure : les souffrances de la captivité elle-même, confinement, bruit, lumière, manipulations d'entretien, ne relèvent d'aucun des trois R.
La réglementation est-elle « très stricte » ? · Comment lire un résumé non technique
Texte du laboratoire demandeur, reproduit tel quel
Pour l’ensemble des essais, les animaux sont placés en logement collectif. Mettre plusieurs animaux dans un parquet permet de mieux représenter l’élevage avicole standard en appliquant des conditions d’élevage observées sur le terrain. Un dispositif d’enrichissement du milieu de vie est disposé dans chaque parquet (rondelle ou autre objet pendu à une ficelle). L’état de santé des animaux sera vérifié quotidiennement par les techniciens. Les animaux présentant des fractures au niveau des pattes et/ou des ailes sont systématiquement écartés. Des points limites stricts et définis à l’avance seront appliqués tout au long du projet.
Expliquer le choix des espèces et les stades de développement y afférents.
Note de l'OXA. Le dossier d'autorisation demande de justifier l'origine des animaux, leur espèce, leur nombre estimé et leur stade de développement (arrêté du 1er février 2013, art. 5). La justification attendue est technique : elle porte sur l'adéquation de l'espèce à l'objectif poursuivi. Ce que l'appartenance à une espèce autorise à faire subir à un individu est une question morale, et le formulaire ne la pose pas. L'appartenance à une espèce, prise seule, ne fonde pourtant pas de différence de statut moral entre des individus également capables de souffrir.
Spécisme et expérimentation animale · Comment lire un résumé non technique
Texte du laboratoire demandeur, reproduit tel quel
L’ensemble des mécanismes de régulation de l’homéostasie qui interviennent au cours de la croissance des animaux est extrêmement complexe et propre à chaque espèce animale. Elle ne peut pas être modélisée ou étudiée in vitro. Les poulets seront utilisés de 1 à 42 j d’âge maximum pour mimer un cycle de production classique.