Résumé non technique d'un projet d'expérimentation animale publié sur ALURES le 2024-09-10 00:00:00
("EC NTS/RA identifier" : NTS-FR-444075)
Réutilisés d’une période de mesure à la suivante après au moins quatre semaines de repos, les moutons réintègrent à la fin du projet la filière classique d’élevage ovin. 35 moutons de race Texel vont être utilisés dans des procédures impliquant un niveau de souffrance modéré. Chacun est conduit au licol jusqu’à une cage de digestibilité et maintenu à l’attache pendant onze jours, avec une pesée au début et à la fin de la période. Le porteur reconnaît que cette attache de onze jours est la principale nuisance et précise que les moutons voient, sentent et touchent leurs congénères à travers les parois ajourées, l’objet du projet étant de mesurer la valeur alimentaire de fourrages destinés aux élevages de ruminants.
Objectifs et bénéfices escomptés du projet
Décrire les objectifs du projet.
L’objectif du projet est de mesurer la valeur alimentaire des fourrages ce qui implique de mesurer l’ingestion de ces fourrages par les animaux et la digestibilité des mêmes fourrages.
Quels sont les bénéfices susceptibles de découler de ce projet?
L’alimentation des ruminants est une des principales clefs de réussite de leur élevage. Clef technique, pour réaliser les objectifs de production de l’éleveur, clef économique puisque c’est une des principales charges des élevages. Il importe donc de pouvoir optimiser les aliments utilisés et/ou produits sur l’exploitation pour nourrir les animaux de la dite exploitation. La connaissance la plus précise possible de la valeur alimentaire de ces aliments, fourrages notamment, est donc un facteur de réussite technique et économique des élevages de ruminants. Ce projet permet également de caractériser finement les fourrages distribués à nos bovins, et donc de calculer les apports des rations ingérées par nos bovins expérimentaux et de les mettre en regard des caractères que nous mesurons (production laitière, croissance,…).
Nuisances prévues
À quelles procédures les animaux seront-ils soumis en règle générale?
Les moutons sont conduits au licol de leur parc jusqu’à la cage au début de la période de mesure. Ils sont également pesés au début et à la fin de chaque période. Chacune de ces opérations dure environ une minute. Les moutons sont à l’attache lors des périodes de mesure qui durent 11 jours.
Quels sont les effets/effets indésirables prévus sur les animaux et la durée de ces effets?
La principale nuisance attendues sur les animaux est le fait qu’ils soient à l’attache dans la cage de digestibilité pendant 11 jours. Ils ne sont cependant pas totalement isolés puisqu’ils peuvent voir, sentir et toucher leurs congénères à travers les parois ajourées des cages de digestibilité.
Justifier le sort prévu des animaux à l’issue de la procédure.
A l’issue de la procédure, les animaux sont réutilisés pour une nouvelle période de mesure, mais après une période de repos d’au moins 4 semaines pendant l’hiver. Sur la saison de pâturage, il n’y a pas de période de mesure donc les animaux sont toujours au pré (d’avril à octobre). A la fin du projet, les animaux réintègrent la filière classique d’élevage des ovins.
Application de la règle des "3R"
1. Remplacement
Il existe une méthode chimique pour déterminer la digestibilité des fourrages. Cette méthode n’est cependant pas assez précise pour obtenir des résultats scientifiques fiables, d’où l’utilisation de la méthode de référence, à savoir des mesures in vivo.
2. Réduction
L’utilisation de 6 moutons pour une période de digestibilité est l’effectif minimum pour avoir une moyenne représentative.Les résultats obtenus (mesures et analyses) sont moyennés pour obtenir la valeur alimentaire du fourrage étudié. Si un mouton a des valeurs à plus d’un écart-type de la moyenne (de la digestibilité de la matière sèche), ses mesures et analyses sont retirées du calcul de la valeur alimentaire du fourrage.
3. Raffinement
Pour mesurer la valeur alimentaire d’un fourrage, 6 moutons sont attachés en stalles individuelles contiguës pendant 11 jours. Pour leur confort alimentaire, une transition alimentaire permet de les habituer progressivement à l’aliment testé. Pour améliorer leurs conditions d’hébergement dans les stalles, celles-ci sont équipées d’un abreuvoir individuel et d’une petite brosse pour le grattage. Les moutons sont de race TEXEL. En effet, la race TEXEL étant doté d’aplombs solides, elle a été utilisée dès la création de la méthode. Elle continue à l’être.
Expliquer le choix des espèces et les stades de développement y afférents.
L’espèce cible est un ruminant (bovin) et le mouton est utilisé comme modèle de ruminant de plus petite taille. Les ovins (40-100 Kg de poids vif) sont plus facilement manipulables que des bovins (700-1000 Kg de poids vif) et plus dociles que des chèvres. Et leurs résultats sont extrapolables aux autres espèces de ruminants. Animaux entre 1.5 et 4 ans d’âge à un poids compris entre 40 et 85 Kg de poids vif.